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    个人信息

    电话:*****保密*****

    所在单位:青岛农业大学

    部门院所:食品科学与工程学院

    所在地区: 山东,青岛市,城阳区

    专业职称: 教授

    专家简介

    孙庆杰,男,1970年出生,博士,教授,青岛农业大学食品科学与工程学院副院长,享受国务院特殊津贴,中央直接联系的高级专家,山东省有突出贡献的中青年专家,食品科学与工程国家特色专业负责人。兼任国家花生加工研发中心副主任,中国粮油学会理事。近年来主持完成国家级和省部级项目12项,获省部级以上科研成果5项,其中国家科技进步二等奖1项,省科技进步二等奖2项,三等奖2项.在SCI、EI检索和学报等期刊发表学术论文200多篇;申请发明专利40余项,授权24项,编写教材6部。
    一、主要研究领域:
    花生精深加工与综合利用
    1.花生休闲食品
    2.花生蛋白与活性肽
    3.花生黄酮和原花青素
    二、淀粉深加工竞博体育app下载与产品开发

    擅长领域:

    粮油深加工、活性物质提取与功能食品开发。

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    行业分类:其他未列明农副食品加工,塑料薄膜制造

    生产环节:生产制造

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    行业分类:淀粉及淀粉制品制造,保健食品制造

    生产环节:生产制造

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    行业分类:淀粉及淀粉制品制造

    生产环节:生产制造

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