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适用原料分类: 蘑菇类
适用原料名称: 平菇,原菇,金针菇,滑菇,草菇,元蘑,杂蘑,猴头菌,香菇
适用产品分类: 蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品,其他方便食品
解决的主要问题: 食用菌种植生产具有周期短、季节性强、食用菌鲜品不易贮藏、不耐运输等特点,且我国食用菌加工率极低,90%以上的食用菌主要依赖鲜销,造成市场价格波动较大,经常出现周期性“菇贱伤农”事件。
该问题的具体症状: 目前食用菌产品形态较少、层次不高、附加值较低是限制食用菌产品普及和推广的瓶颈,急需新产品、新竞博体育app下载推广。
创新性描述: 本项目组合应用低温负压膨化、超微粉碎、工程重组等先进竞博体育app下载,开发出食用菌酥糖、食用菌营养粉、食用菌脆片、香菇素肉干、香菇素肉松等新型食用菌方便食品,产品具有增值率高,色泽、口感好,感官视觉效果好等优点。
项目投资效益分析: 本项目产品为食用菌方便休闲产品,产品迎合了现代人们“一荤一素一菌”的健康饮食消费的需求,且食用方便,产品新颖,食用菌酥糖等产品为本项目组首创,市场现无雷同产品,产品竞争性良好,市场前景广阔,具有较高的投资价值。
经济社会价值: 暂未填写
竞博体育app下载成果产业化所需要的硬件条件: 暂未填写
竞博体育app下载工艺流程: 暂未填写
1. 买家选定所需成果,在线下单,确认交易合同;
2. 卖家确认成果可交易;
3. 买卖双方签订《四方协议》、《代理协议》、《预付款协议》等协议;
4. 买家支付交易款项到丰景网平台;
5. 买方确认转让完成,平台打款给卖方;
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